Закуски и салаты Ну разве не стоит это милейшее создание с требующей удовольствий мордой с розовым пятаком и нахально смеющимися над нами глазищами того, чтобы не побаловать его, а заодно и себя любимых, традиционными “Оливье” и “Селёдкой под шубой” (читать, например, здесь), а также всякими-разными вкусностями из самых простых продуктов, но сделанных с размахом и фантазией, достойными подражания и […]

Читать полностью «Новогодняя кулинария: Как украсить быстро и просто свой стол (вкусное видео)»

Мы, русские, вообще большие любители традиций, как тех, которые достались нам от наших достославных предков, так и тех, которые породили сами и которые прошли апробацию временем. Празднование Нового года не избежало этой участи, ну а какой же традиционный Новый Год без не менее традиционных “Оливье” и Селёдки под шубой”, это примерно тоже, что говорил, перефразируя, один […]

Читать полностью «Традиции хороши тем, что их надо блюсти: Новогодние “Селёдка под шубой” и “Оливье” по-русски в простой и доступной инфографике АиФ»

Закуски и салаты Рецептов салатов из печени превеликое множество на любой вкус с самыми разными продуктами. Перед Вами один из их множества с печенью и грибами. Приятно то, что количество ингредиентов минимальное и готовится этот салат достаточно быстро. Поскольку грибы обжариваются с луком, то я бы посоветовал Вам использовать замороженные, к примеру, те же шампиньоны, […]

Читать полностью «Салат “Королевский” из печени с грибами»

Рыбные блюда “Селёдка под шубой” такое же традиционное украшение нашего праздничного  стола, как и знаменитый салат “Оливье”. Казалось бы, что нового можно внести в традиционный рецепт приготовления этого блюда? Однако вот попался мне оригинальный вариант, который я и предлагаю своим читателям. Как не странно, но получается вкусно и этот рецепт, по-моему, тоже имеет право на […]

Читать полностью «Вкусно и необычно: А как Вам такая шуба для селёдки? Оригинальный рецепт»

Салаты и закуски «Категоричность в кулинарных делах не допустима, при изготовлении еды всегда должны быть элементы импровизации! Кулинария больше искусство, чем наука и постигается годами». Президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон   Представленная таблица, конечно же, не панацея от всех кулинарных “бед”. А вот фантазёрам и любителям побаловать своих родных и близкий необычной кулинарией она […]

Читать полностью «Помощь кулинарным фантазёрам: Таблица составления салатов»

наверх Счетчик PR-CY.Rank