Полезные советы Кухонные лайфхаки Автор: Элина Мизынюк У каждой хорошей хозяйки есть в арсенале как минимум 20 хитростей, которые она регулярно использует на кухне. Раньше эти секреты передавались от мам и бабушек. Сейчас в эпоху Интернета у нас есть возможность делиться полезными советами друг с другом и узнавать больше о других кухнях мира. […]
Читать полностью «Советы для кухни: Из святцев мудрости опытных хозяек и шеф-поваров. Часть III»
Полезные советы 20 лайфхаков для кухни Автор: Элина Мизынюк На кухне не обойдешься без самых различных ухищрений. Это касается не только приготовления пищи, но и ее хранения и подготовки к процессу приготовления. Мы уверены на сто процентов, что каждая хозяйка имеет в своем арсенале еще бабушкины секреты и с успехом ими пользуется. Тем […]
Читать полностью «Советы для кухни: Из святцев мудрости опытных хозяек и шеф-поваров. Часть II»
Полезные советы Советы по приготовлению Автор: Элина Мизынюк У каждой опытной хозяйки в арсенале есть много полезных хитростей по приготовлению еды. В этом деле важно не только следовать рецептам, но и знать различные тонкости. А нужно это для того, чтобы упростить процесс приготовления еды и получить в результате очень вкусное блюдо. Если вы […]
Читать полностью «Советы для кухни: Из святцев мудрости опытных хозяек и шеф-поваров. Часть I»
Полезные советы 14 кулинарных хитростей, которые выведут вашу готовку на ресторанный уровень ADME (Творчество, Свобода, жизнь) Иногда готовишь по тому же рецепту, что и повар из ресторана, но у него почему-то получается стейк, а у меня подошва. Вот и приходится постоянно учиться, чтобы наконец стать совершенством на кухне. AdMe.ru раскрывает несколько секретов шеф-поваров о том, как готовить вкусно, быстро и удобно. Не переворачивайте мясо слишком часто — так […]
Инфографика * Для просмотра иллюстраций наведите курсор на изображение и щёлкните левой клавишей мышки. Для полноформатного просмотра на открывшееся в отдельной вкладке изображение наведите курсор и снова щёлкните левой клавишей мышки. Иногда можно дополнительно увеличить изображение вращая колесо мышки. Многие иллюстраций позволяют это делать. * To view the illustration, place the cursor over the image […]
Читать полностью «Инфографика: Вып. 023 Как правильно приправить/Как правильно использовать специи»
Инфографика Только захочешь испечь что-нибудь вкусненькое, как сразу выясняется, что молока в холодильнике осталось совсем немного, разрыхлитель теста вот-вот закончится. Что делать? Вполне возможно, на вашей кухне есть другие продукты, которые могут спасти ситуацию. Подробнее о них — в кулинарной инфографике. Гид по взаимозаменяемым продуктам Лайфхакер * Для просмотра иллюстраций наведите курсор на […]
Читать полностью «Инфографика: Вып. 018 Чем заменить недостающий ингредиент при приготовлении блюда»
Инфографика Качественно сваренный бульон — это половина успеха любого супа. Лучше всего купить для него нежирное мясо на косточке (особенно хороша для таких целей говядина). Заливать мясо повара рекомендуют холодной водой. Если использовать горячую, его волокна получатся более нежными, идеальными для салата, а вот бульон не удастся! При добавлении в суп овощей следует придерживаться старого доброго совета — закладывать их не одновременно, а по порядку, исходя […]
Читать полностью «Инфографика: Вып. 017 Секреты приготовления правильного супа»
Инфографика В рецептах, как правило, указывается количество ингредиентов в граммах, либо в миллилитрах. далеко не у всех есть на кухне весы или мерная кружка. Что делать, если хочется повторить рецепт один к одному, чтобы оценить блюдо и принять решение о его дальнейшем использовании? Вопрос решается просто, если иметь под рукой калькулятор, который приведён ниже. Для […]
Читать полностью «Инфографика:Вып. 016 Кулинарный калькулятор»
Недавно в «Одноклассниках» прочитал заметку в группе «Полезные советы» о том, как обезопасить себя, если грабитель застал Вас у банкомата с картой. Эта же рекомендация, судя по датам с длинной бородой, гуляет по многим сайтам и вводит в заблуждение читающих, вселяя в них несбыточные надежды. Насторожило то, что сие не совсем соответствует правилам пользования банковской картой, которые […]
Читать полностью «Это полезно знать: Неизвестные функции банкоматов- мифы и реальность»
Полезные сведения Недавно попалась под руку статья со списком лекарств, которые используются для лечения многих заболеваний на протяжении долгого времени и доказали свою эффективность. Этими лекарствами лечились наши мамы и лечили ими нас. В список входит 100 наименований. По большей части не берусь судить об их эффективности хотя бы по той причине, что бог миловал […]
Свежие комментарии