Мясные блюда Печень — это субпродукт с необычайно высокой пищевой ценностью, она является прекрасной альтернативой мясу и даже в некоторых случаях превосходит его по вкусовым и питательным качествам. Как приготовить печень, чтобы она получилась сочной и мягкой, а не куском жёсткой подошвы, на который не то что смотреть неприятно, но и есть пропадает всякое желание.  […]

Читать полностью «Кулинарные секреты мастеров: Жарим сочную, мягкую, нежную печень»

Мясные блюда От автора рецепта Полендвица – сыровяленый мясной продукт, который можно отнести к польской и белорусской кухне. На белорусском языке она называется Паляндвiца. Не знаю, существует ли похожее название в других странах, возможно, готовят подобное блюдо, но оно имеет другое название. Полендвицу у нас в семье готовят на праздники, начиная от Нового года, часть […]

Читать полностью «От белорусов с любовью: Паляндвiца домашняя»

Мясные блюда От автора рецепта Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд “на первое”, попадая в разряд “праздничных” блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось. Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье. Из-за моей любви к солянке, мне посчастливилось […]

Читать полностью «К желудку с любовью: Сборная мясная солянка»

Крупяные блюда Кто бы и чтобы не говорил о гречке, всё сводится к тому, что это чисто наш национальный продукт, при том не важно в каком виде мы его потребляем- будь то каша или в качестве гарнира. Попытка угостить ею иностранца вызовет в лучшем случае недоумение, либо приведёт вот к таким комментариям: «Ты говоришь, вы ее […]

Читать полностью «Гречка “по купечески”»

наверх Счетчик PR-CY.Rank