Рыбные блюда Предисловие от автора рецепта Вчера совершено очень важное действо: восстановлен старый камчатский рецепт кальмаровых котлет. Толчок к восстановлению рецепта дала случайность, как это обычно в жизни происходит. Едем на днях в районе Университета, за Старым Петергофом. По пути — щит со смешной надписью «Стройбаза „У Гаврилыча“: рыба, морепродукты». Мы поржали, но на обратном пути решили […]

Читать полностью «Кальмаровые котлеты??! Оказывается вкусно, да ещё как!»

Закуски и салаты   Хочу предложить очень вкусный салат к празднику — салат с кальмарами и грибами. Этот простой в приготовлении салат, имеет совершенно беспроигрышное сочетание продуктов — кальмары, грибы, сыр, благодаря чему не останется не оцененным на праздничном застолье. Рецепт.                   Ингредиенты: 500 гр. кальмаров (свежих или консервированных) 300 […]

Читать полностью «Салат с кальмарами и грибами»