Мир кулинарии Для того, чтобы оценить блюда, приведённые в статье ниже, наверно, надо было жить в те времена. Прочитал и одолела меня ностальгия. Ну как не вспомнить любимые макароны по-флотски, домашний торт «Наполеон», который готовила по праздникам моя мама или манную кашу «с горелками», которую готовила мне моя бабушка. Кстати такая каша получалась только в […]

Читать полностью «Ностальгия по домашней классике советской кухни: Как же это было всё просто и вкусно...»

Рыбные блюда Предисловие от автора рецепта Вчера совершено очень важное действо: восстановлен старый камчатский рецепт кальмаровых котлет. Толчок к восстановлению рецепта дала случайность, как это обычно в жизни происходит. Едем на днях в районе Университета, за Старым Петергофом. По пути — щит со смешной надписью «Стройбаза „У Гаврилыча“: рыба, морепродукты». Мы поржали, но на обратном пути решили […]

Читать полностью «Кальмаровые котлеты??! Оказывается вкусно, да ещё как!»

Овощные блюда ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ! Луковые котлеты «Вкусно до слёз» 8 апреля 2016 г.      Автор: tastyminute Описание: На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно […]

Читать полностью «Крайне необычно, но аппетитно: Луковые котлеты»

Мясные блюда Чуду с мясом      Автор: Элина Мизынюк Кухня народов Дагестана имеет одну очень интересную особенность — при минимальном наборе ингредиентов и простоте рецептов у хозяек получаются вкуснейшие блюда. Ярким примером блюда с большим количеством вариаций является чуду. Оно готовится с самыми разнообразными начинками в зависимости от сезона. В каждом городе, селении и […]

Читать полностью «Быстро и просто: Готовим ЧУДУ с мясом»

Выпечка Мясные трубочки 22 мая 2014 г.      Автор: tatuel Рекомендую рецепт приготовления закусочных трубочек. Часто остается вареное куриное мясо. В этом рецепте мяса много не надо- хватило недоеденных остатков от половинки курочки. Ингредиенты: Тесто Мука- 300 гр. Масло растительное- 100 мл. Вода- 1 ст. Соль- по вкусу Начинка Мясо куриное варёное- не более 300 […]

Читать полностью «Простая универсальная закуска: трубочки с мясной начинкой»

Салаты и закуски «Категоричность в кулинарных делах не допустима, при изготовлении еды всегда должны быть элементы импровизации! Кулинария больше искусство, чем наука и постигается годами». Президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон   Представленная таблица, конечно же, не панацея от всех кулинарных «бед». А вот фантазёрам и любителям побаловать своих родных и близкий необычной кулинарией она […]

Читать полностью «Помощь кулинарным фантазёрам: Таблица составления салатов»

Для зарядки бодрости и духа Две санитарки разговаривают в роддоме:  — Кто это так громко плачет? Не та ли тройня, что родилась сегодня ночью?  — Нет, это их отец в коридоре! — Дорогой, меня беспокоит, что у тебя высокий показатель уровня холестерина в крови. — Тебе-то чего волноваться? — Но я же её пью... — […]

Читать полностью «:-))) 053 Дела семейные, понимаш: Люся, это не мы на дачу едем, это наш сын остаётся дома...»

Закуски и салаты Увидев фотографию этого салата понял , что это красиво, к тому же делается быстро и просто. Предлагаю и Вам попробовать такой вариант оформления блюда к наступающему Новому Году, который уже не за горами. Думаю, данный вариант украшения годен не только для варианта салата, предлагаемого в этом рецепте, его можно применить к любому овощному […]

Читать полностью «Просто и со вкусом: Салат «Ёлочка»»

Инфографика Надеюсь, Вам понравится и будет полезной предлагаемая графика. Для меня, например, многое оказалось приятным откровением, хотя готовить люблю, имею соответствующий инструментарий и меня трудно чем-либо удивить.  Многие ли из нас задумывались над тем, что для любых операций на кухне есть свой инструмент, которым намного быстрей и приятней работать? Большинство из нас обходится минимумом кастрюлек и ножей […]

Читать полностью «Инфографика: Вып.030 Кухонная посуда(что в чём готовить)/Виды ножей и что ими резать»

Овощные и грибные блюда ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ! Рецепт приготовления маринованных грибов на тот случай, когда пришли гости или друзья и хочется побаловать их и себя в дополнение к выставленным на стол разносолам любимым вкусным блюдом. Готовится быстро и просто. Хорошая закусь под бутылочку запотевшей с мороза и прозрачной, аки слеза, водочки. Маринованные шампиньоны за 10 […]

Читать полностью «Маринованные грибы: Быстрая закуска к столу»

наверх Счетчик PR-CY.Rank