Выпечка Детство моё пришлось на пятидесятые годы прошлого столетия и прошло во дворе, сложно было тогда с яслями и детскими садиками ввиду их, практически, почти полного отсутствия. А вот о школе остались самые тёплые воспоминания, в том числе и о школьной столовке. Готовили для ребятни там божественно. Может быть так видится мне из сегодняшнего далека, всё […]
Читать полностью «Забытые рецепты детства: Ностальгия по школьному повару»
Рыбные блюда Когда-то, во времена далёкого детства, это кулинарная вкуснятина называлась селёдочной “икрой”. Сегодня её называют по разному: ложной икрой, намазкой, пастой, но суть от этого не меняется. Делали её наши бабушки и наши мамы, делаем до сих пор и мы. Лучше всего и чаще делают из селёдочной икры бутерброды как с белым, так и […]
Читать полностью «Забытые рецепты детства: Селёдочная “икра”»
Я рекомендую Иногда так бывает, чтобы мысли приняли нужное направление, нужен один небольшой толчок. Так случилось и со мной. Зашёл на сайт Источник. Вот так я вышел на ролик в YouTube, где Вячеслав Мясников (“Уральские пельмени”) исполнил песню о Папах. Прежде чем продолжить писать дальше, хочу Вам предложить прослушать саму песню. Как-то само собой песня наложилась на мою недавнюю поездку […]
Читать полностью «Папа, отец и просто БАТЯ на все времена !!!»
Десерты ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ ! Недавно просматривал книгу Ильи Лазерсона “Кулинарная помощь” на предмет, чтобы сделать этакое вкусненькое. Натолкнулся на давно забытый рецепт молочной карамели, который в детстве мы называли молочным сахаром и мои бабушка и мама часто его делали. В те далёкие времена с кондитерскими изделиями дело обстояло не очень да и сладости были доступны далеко […]
Свежие комментарии