Готовим дома

Закуски и салаты

Хочу предложить очень вкусный салат к празднику – салат с кальмарами и грибами. Этот простой в приготовлении салат, имеет совершенно беспроигрышное сочетание продуктов – кальмары, грибы, сыр, благодаря чему не останется не оцененным на праздничном застолье. Рецепт.

Ингредиенты:

• 500 гр. кальмаров (свежих или консервированных)
• 300 гр. свежих шампиньонов
• 1 луковица (по желанию)
• 70 гр. грецких орехов
• 100 гр. твердого сыра
• зубчик чеснока
• майонез
• соль
• зелень для украшения

Приготовление:

Кальмары режем тонкой лапшичкой , если свежие, то помещаем в кипящую воду и варим 3 – 4 минуты.

Грибы режем тонкими пластинками и обжариваем с мелко порезанным луком.

Орехи нужно мелко потолочь и добавить к грибам и луку, оставив небольшое количество для украшения.

Сыр трем на мелкой терке и так же добавляем к грибам. Смешиваем все с кальмарами, добавляем выдавленный чеснок, подсаливаем по вкусу и заправляем наш салат с кальмарами и грибами майонезом.

Что бы салат выглядел красиво и и эстетично на праздничном столе, можно придать ему форму с помощью круглых кулинарных формочек без дна.

Посыпаем салат оставшейся ореховой крошкой и наш очнеь вкусный салат на праздник готов.

Источник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Метки: готовим, грибы, дом, кальмар, рецепт, салат