Готовим дома

Овощные блюда

Рецепт от шеф- повара Ильи Лазерсона.

Ингредиенты:

• картофель- 500 гр.
• лук зелёный- 50 гр.
• растительное масло- 2 ст. ложки
• уксус- 0,2 стакана
• перец чёрный молотый- по вкусу.

Приготовление:

Сваренный в мундире картофель очистить от кожуры, нарезать ломтиками, сложить в миску, посолить, посыпать перцем, смешать с уксусом и растительным маслом. Затем положить в салатник, либо глубокую тарелку, сверху посыпать мелко нарезанным зелёным луком. Вместо зелёного лука можно использовать укроп, зелень петрушки либо сухие приправы. Применяется как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира к горячему и холодному мясу, рыбе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Метки: готовим, дом, картошка, приготовление, рецепт, салат