Готовим дома

Овощные блюда

Предлагаю приготовить сытный ужин за 20 минут!

Ингредиенты:
(примерно на 4 порции, всё зависит от Вашего аппетита)

• 250 г консервированной красной фасоли
• 250 г консервированной белой фасоли
• 200 г варено-копченого бекона
• 300 г помидоров черри (или томатов в собственном соку)
• 4 зубчика чеснока
• 4 ст.л. оливкового масла
• пучок любой зелени
• щепотка сахар
• соль, перец

Приготовление:

1. Помидоры порежьте пополам, бекон – небольшими кубиками.

2. Хорошо разогрейте оливковое масло в глубоком сотейнике и обжарьте на нем бекон 2–3 минуты. Добавьте измельченный чеснок, через минуту помидоры. Убавьте огонь и тушите 5–7 минут.

3. Добавьте фасоль, соль, перец, щепотку сахара и тушите еще 4–5 минут. Бросьте измельченную зелень, перемешайте и снимите с огня.

4. Подавать рагу можно с тостами, отварным яйцом или яйцом-пашот.

Источник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Метки: бекон, готовим, дом, рагу, ужин, фасоль