Готовим дома

Мучные блюда

ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ!

Ингредиенты:

• Молоко- 1 ст.
• Мука- 1 ст.
• Сыр Сулугуни- 300 г (можно творог)
• Яйцо- 1 шт.
• Масло сливочное- 30 г (для жарки)

Приготовление:

1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
4. Потереть 300 грамм Сулугуни.
5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.
7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.

Совет от Admin

• Полученное тесто разделить условно на 4-е части и обжарить каждую отдельно на сковороде-блиннице. Упрощается процесс переворачивания, более равномерно поджаривается и получаются красивые блинчики.
• В тесто можно добавить зелень по вкусу, если нет под рукой свежей, можно сухую из пакетиков, продающихся в любом магазине. Свежую зелень мелко порезать. Я добавлял базилик, хорошо сочетающийся с Сулугуни. Получилось очень вкусно.

Источник

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Метки: быстро, готовим, дом, хачапури