Готовим дома

Соусы

 От автора рецепта

Простые ингредиенты – свежие помидоры, томатная паста, лук и оливковое масло (можно заменить другим растительным маслом). Универсальный рецепт. Такой соус можно использовать для спагетти, лазаньи и других блюд из пасты. Если хотите, можно приправить итальянской приправой, орегано, базиликом или петрушкой по вкусу. Иногда нужно добавить ложечку сахара – попробуйте на вкус!

Автор: Lima

Ингредиенты:

• растительное масло- 4 ст.л. 
• лук- 1 шт. среднего размера (нарезать как можно мельче)
• чеснок- 1-2 зубчика (нарезать как можно мельче, либо потолочь)
• помидоры- 3 шт.
• томатная паста- 1-2 ст.л. 
• соль и молотый черный перец по вкусу
• приправы и сахар по вкусу (1 ч. л. сахара без горки, думаю, не повредит)

Приготовление:

• В большой сковороде на среднем огне потушите лук в масле до прозрачности.
• Добавьте очищенные от шкурки нарезанные помидоры и тушите, пока масса не станет слегка загустевать.
• Добавьте томатную пасту, чеснок, специи, соль и перец. Убавьте огонь и варите еще 15 минут или пока соус не станет насыщенным и густым.

Источник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Метки: готовим, дом, простой, соус, томатный