Хотя в России пироги испокон веков пекли с крапивой, они очень хороши и с другими травами. Сомневаетесь? Тогда читаем. Об авторе статьи: Елена Чекалова — Телеведущая, гастрономический обозреватель, автор трех книг-бестселлеров о мировой кухне. Летнее блюдо: как приготовить сочный травяной пирог 9 июня 2020 г. Автор: ЧЕКАЛОВА Елена Молодая редиска, морковь и свекла уже появились на […]
По данным европейских социологов (European Union Statistics on Income and Living Conditions и Euromonitor International), в мире неуклонно растет (примерно на 3% в год) число людей, выбравших жизнь в одиночестве. Однако вывод исследований неожиданный: живущие одни люди все чаще не чувствуют себя несчастными. Solo для одной тарелки. Почему готовить вкусно для себя себе не запретишь […]
Комфортная еда — один из самых актуальных трендов последних двух лет. Она простая, понятная и демократичная. Растет популярность фуд-холлов, фуд-моллов и всевозможных фуд-кортов, куда приходят компаниями не за гастрономическими изысками, а за настроением и общением. Об авторе статьи: Елена Чекалова — Телеведущая, гастрономический обозреватель, автор трех книг-бестселлеров о мировой кухне. Согреться воспоминаниями 18 февраля 2019 г. Автор: ЧЕКАЛОВА Елена Гороховая похлебка, томатный суп, пастуший […]
Читать полностью «Любимые блюда детства в рецептах от Елены Чекаловой»
Об авторе статьи: Елена Чекалова – Телеведущая, гастрономический обозреватель, автор трех книг-бестселлеров о мировой кухне. Кухня из стенного шкафа 22 ноября 2019 г. Автор: ЧЕКАЛОВА Елена Елена Чекалова — о том, что предубеждения против консервов ничем не оправданы. Нет ничего вкуснее местных сезонных продуктов. Что может быть лучше весенних трав, июльской клубники, […]
Война войной, а обед по расписанию (Фридрих Вильгельм I, прусский король) За неполные 100 лет русская военная кухня не просто эволюционировала. Солдат (да, в сильной зависимости от снабженцев) перестал быть отщепенцем типа «иди и найди, найдя, сожри!», а стал военнослужащим на реальном довольствии у государства. 300 лет армейской кухни. Рецепты в натуре 27 июля […]
Свежие комментарии