Выпечка и Десерты Что можно и что нельзя делать в Яблочный Спаc? Никогда не задавался этим вопросом, но готовя данный материал к печати и просматривая Рунет почитал интересную статью по этому вопросу, с краткими и доходчивыми выдержками из которой и хочу ознакомить читателей, прежде чем перейдём к главному. Итак ... * В Яблочный Спас наши предки […]

Читать полностью «Преображение Господне: Отмечаем Яблочный Спас с пирогами, пирожками и прочими яблочными изысками»

Выпечка Постное тесто      Из рецептов кухни батюшки Гермогена Гермоген (Ананьев) - игумен. Многие годы трапеза была его монашеским послушанием. Насельник Свято-Данилова монастыря иеромонах Гермоген долгие годы служил келарем обители, то есть отвечал за кухню и питание. К своему послушанию он отнесся со всей душой, так что в результате его кулинарный опыт стал известен не только в […]

Читать полностью «Готовим с батюшкой Гермогеном: Постное тесто»

Выпечка Предисловие автора рецепта Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название «Слезы ангела». Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво […]

Читать полностью «Простая изумительная выпечка: Творожный торт «Слёзы ангела»»

Выпечка Мясные трубочки 22 мая 2014 г.      Автор: tatuel Рекомендую рецепт приготовления закусочных трубочек. Часто остается вареное куриное мясо. В этом рецепте мяса много не надо- хватило недоеденных остатков от половинки курочки. Ингредиенты: Тесто Мука- 300 гр. Масло растительное- 100 мл. Вода- 1 ст. Соль- по вкусу Начинка Мясо куриное варёное- не более 300 […]

Читать полностью «Простая универсальная закуска: трубочки с мясной начинкой»

Выпечка Как-то в поисках очередного кулинарного шедевра для раздела «Готовим дома» своего блога набрёл на интригующее название торт «Трухлявый пень». Похоже у автора хорошо работает фантазия. Дальнейшие поиски вывели меня на хороший и вкусный рецепт, который я Вам и предлагаю. Выбрал  его из множества вариантов, как один из немногих, который подробно описывает как и что […]

Читать полностью «Торт «Трухлявый пень»: Оно хоть и труха, но, ё-моё, какая вкусная!»

Выпечка КЯТА КАРАБАХСКАЯ (как у бабушки...) 4 июля 2012 г.      Автор: SEVDA GASIMOVA (gasimova) Ингредиенты: Опара Мука- 1 стакан Молоко- 1 стакан дрожжи сухие- 1 пак. (10 гр.) Песок сахарный- 1 ст. л. Соль- 1 щепоть Тесто Мука- 800 гр. (примерно) Масло сливочное- 150 гр. Песок сахарный- 0,5 стакана Яйцо- 3 шт. Ванилин- 1 пак. (11 гр.) […]

Читать полностью «Азербайджанские сладости: Кята карабахская»

Выпечка Как-то в Рунете мне попалась ссылка на статью по вопросу украшения выпечки, которая привела меня на белорусский новостной сайт «ТУТ.BY», где она была напечатана. Признаться, если бы я не прочитал и не увидел воочию, что творит этот юноша, я бы никогда не поверил, что такое возможно. Всё было настолько красиво, прям на грани мистики, […]

Читать полностью «Украшаем пироги: Мастер-класс от белорусского пекаря-кондитера Кастуся Ларкова»

Выпечка ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ! То , что я хочу предложить на Ваш суд, это, скорее, даже не рецепт приготовления рогаликов, как таковых, а рецепт великолепного двухкомпонентного , простого и очень вкусного теста, пригодного для приготовления самой разнообразной выпечки, будь то рогалики, конвертики, пирожки и прочее-прочее...  Поскольку тесто является нейтральным, ввиду отсутствия дрожжей и сахара, то […]

Читать полностью «Простые решения: Воздушные рогалики из двух видов теста»

Выпечка Сегодня очередной выходной день и по этому случаю решил покопаться в Рунете и подобрать очередной рецептик для своего кулинарного раздела блога. Ну а поскольку я большой любитель выпечки, то ограничил свой поиск именно ей. Кому-то этот раздел блога может показаться малосодержательным, однако я изначально и не ставил перед собой задачи сделать кулинарный блог. НО..., во-первых, […]

Читать полностью «Вкуснятина: Торт «Пани Валевска»»

Выпечка Кузикмяки «Аниса» 3 октября 2012 г.      Автор:  Bendjamina Кузикмяки — это горячие лепешки из пресного теста, сложенные вдвое, с любой начинкой: будь то картофель с луком, пшеничная каша с маслом, тыквенное пюре, мак и еще множество вариантов! Это замечтальное блюдо татарской кухни пришло в нашу семью от маминой лучшей подруги — татарочки Анисы! В […]

Читать полностью «Вы ещё не пробовали? Рекомендую: Нетленка татарской кухни-- КУЗИКМЯКИ...»

наверх Счетчик PR-CY.Rank