Мучные и крупяные блюда Хабизгина — пошаговый рецепт осетинских хачапури, которые известны своим неповторимым вкусом во всем мире! Хачапури считаются самым популярным национальным грузинским блюдом, в грузинских семьях их готовят почти каждый день, и по будням, и в праздники. Данная разновидность хачапури под названием «хабизгина» особенно популярна в Северной и Южной Осетии, а также в […]

Читать полностью «Осетинские Хачапури»

Овощные блюда Ингредиенты: Картофель — 600 г Сыр (твердый) — 100 г Ветчина — 100 г Яйцо — 1 шт. Зелень (петрушка, укроп) — 0,5 пучка (по вкусу) Мука — 2 ст. ложки Масло растительное — 3-4 ст. ложки Соль — 0,5-1 ч. ложка (по вкусу) Перец черный молотый — 0,5 ч. ложки (по вкусу) Приготовление: Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать очень […]

Читать полностью «Картофельные оладьи с сыром и ветчиной»

Выпечка Автор: Елена Лагода, Калачих (къалачих) — это крымчакские бублики с начинкой. Тесто для калачих брали такое же, как и на кубетэ, то есть слоеное. Начинки для калачих использовались самые разнообразные — сладкие: ягодные, фруктовые, изюмно-ореховые; соленых вариаций бесчисленное множество. Сладкие калачих чаще всего начиняли самыми популярными крымскими фруктами — сливой, абрикосами и вишней. Совет от […]

Читать полностью «Крымчакский калачих (бублики с начинкой)»

Выпечка Готовятся просто и быстро! Ингредиенты: моцарелла или твёрдый сыр- 500 гр тёртый пармезан- 3 ст. л. яйцо- 1 шт. мука- 100 гр орегано- 0,5 ч.л. панировочные сухари масло растительное для жарки Совет от admin. Сыры Пармезан и Моцарелла довольно экзотичные и достаточно дорогие, основное, на что влияет их наличие в пончиках- это, конечно же, вкус. […]

Читать полностью «Домашние сырные пончики»

Закуски и салаты ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ ! Вариант самой простой, но вкусной закуски к пиву. Рецепт от шеф- повара Ильи Лазерсона. Ингредиенты: чёрный хлеб- 8 ломтиков масло сливочное- 100 гр. паста томатная- 2 ст. ложки сыр твёрдый- 200 гр. Приготовление: Взбить томатную пасту со сливочным маслом, полученную смесь выложить на хлеб и подсолить. Сверху уложить […]

Читать полностью «Закуски к пиву. Бутерброд с сыром»

Закуски и салаты ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ ! Пиво- горячо любимый многими мужчинами напиток. С ним мужики одинаково хорошо чувствуют себя на рыбалке, на отдыхе, на даче и сидя у телевизора при просмотре футбольного матча любимой команды. Традиционно под пиво идёт вобла, таранька, а также представленные в большом ассортименте в магазинах наборы под пиво. Но иногда […]

Читать полностью «Закуска к пиву. Гренки с сыром»

наверх Счетчик PR-CY.Rank