Малоизвестные и забытые страницы нашей истории Сегодня нам трудно представить себе тот весьма ограниченный набор продуктов, которым обходились наши предки, но это было именно так и это тоже наша история. Кстати говоря, многое из того мы успешно вкушаем и сегодня, хотя к щам и каше добавился не сопоставимо больший ассортимент. Но основы здоровой и полезной пищи закладывались […]

Читать полностью «Это интересно: Что ели наши пращуры. «Щи да каша — еда наша» и прочие стародавние «разносолы и деликатесы»»

Мир кулинарии Что ели наши предки? Пожалуй, ответ на этот вопрос многих поставит в тупик: мы сейчас больше знаем о японской, китайской и мексиканской кухне. Между тем настоящая еда простых людей в дореволюционной России была максимально сытной и здоровой — такой её сделали нелёгкие условия крестьянской жизни. С особенностями здорового питания крестьян знакомит краевед Николай Сапелкин. Русский «попкорн», […]

Читать полностью «Пища наших предков: Секреты здорового питания крестьян»

Мир кулинарии Чем сегодняшняя окрошка отличается от той, что ели наши предки, какие еще холодные супы были на столе и как приготовить окрошку по-болгарски? Читаем... Окрошка, ботвинья, тюря и свекольник. Какие холодные супы готовили на Руси 31 июля 2017 г.      Автор: Аркадий Коганов Окрошка — идеальное блюдо для лета. Она не только прекрасно утоляет […]

Читать полностью «Пища наших предков: Как готовили холодные супы на Руси»

наверх Счетчик PR-CY.Rank