Мир кулинарии Для того, чтобы оценить блюда, приведённые в статье ниже, наверно, надо было жить в те времена. Прочитал и одолела меня ностальгия. Ну как не вспомнить любимые макароны по-флотски, домашний торт «Наполеон», который готовила по праздникам моя мама или манную кашу «с горелками», которую готовила мне моя бабушка. Кстати такая каша получалась только в […]

Читать полностью «Ностальгия по домашней классике советской кухни: Как же это было всё просто и вкусно...»

Инфографика При приготовлении каш, как и выпечки, важны пропорции. Лучшим помощником для начинающих кашеваров в этом вопросе будет старая добрая «Книга о вкусной и здоровой пище» или другая советская кулинарная литература. В них приводятся проверенные не одним поколением соотношения крупы, воды и соли в зависимости от желаемой консистенции блюда, плюс, есть полезные советы, касающиеся самой варки. Информацию о вкусовых добавках к кашам — а именно они «делают» блюдо — стоит […]

Читать полностью «Инфографика: Вып. 013 Классика жанра: Кое что о кашах, или всё?»

Крупяные блюда ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ ! Рецепт, который я хочу Вам предложить, это не просто овсяная каша, это, если хотите знать, вкусное и питательное лекарство. Как и бесчисленное количество вариантов приготовления овсяной каши, этот тоже имеет право на достойную жизнь. Как только заходит разговор об овсяной каше, сразу приходит на ум знаменитая фраза слуги сэра […]

Читать полностью «Овсяная каша. Ещё один вариант с правом на жизнь»

наверх Счетчик PR-CY.Rank