Готовим дома

Готовим дома

Специи, приправы и пряности

Адыгейская соль — это продукт, рецепт приготовления которого своими корнями уходит в древние традиции Адыгской национальной кухни. Аналогов адыгейской соли в мировой кулинарии нет. Технология изготовления продукта построена на впитывании в соль полезных свойств чеснока, приправ и специй таких, как кориандр, чаман, джата, чабер, укроп, петрушка, красный сладкий перец, черный перец и др. Пищевая соль, насыщенная полезными свойствами вышеперечисленных компонентов, глубоко проникает в приготавливаемое блюдо, обогащая его витаминами, придавая восхитительный вкус и приятный аппетитный аромат.

Вот что пишется об адыгейской  соли на официальном сайте ИП Хуажев А. З. — производителя адыгейской соли, аджики уляпской и других адыгских продуктов питания.

Адыгейскую соль используют вместо обычной соли при приготовлении первых блюд, вторых блюд, салатов, солений, закруток, рассолов, при мариновании овощных, мясных продуктов, рыбы и др.

Адыгейская соль — полезная и вкусная пищевая соль

вкусно     Превосходный вкус и аромат!

натурально      Масса витаминов и полезных микроэлементов различных приправ и специй содержится в кристаллах адыгейской соли, благодаря уникальной технологии приготовления.
 полезно     Укрепление иммунитета. В составе продукта есть чеснок, известный своими благотворным влиянием на иммунитет человека. В свою очередь, это является хорошим подтверждением тезиса «Лекарство — это пища, а пища — это лекарство».
меньше соли     Уменьшение потребления соли на 12-15%! «Адыгейская соль» — это приправа с повышенной соленостью, что позволяет получать необходимые вкусовые качества с использованием меньшего количества соли (NaCl).

 

Как приготовить адыгейскую соль. Рецепт в инфографике

14 ноября 2013 г.

     АиФ-Адыгея

Адыгейская соль придает блюдам волшебный аромат и прекрасные вкусовые качества.

Кухня черкесов всегда славилась обилием блюд из круп, фасоли, кукурузы, тыквы, овощей. Для придания им уникального вкуса использовали адыгейскую соль. Во многих адыгских семьях в аулах и сейчас хранится большой плоский камень, на котором круглым булыжником растирают чеснок — основной компонент адыгейской соли. Он считается священным семейным раритетом.

Чеснок, который с давних времён использовался для лечения и профилактики многих заболеваний, укрепляет иммунную систему, обладает противобактерицидными свойствами, приостанавливает развитие болезней полости рта. Во многом благодаря адыгейской соли, у черкесов были здоровые зубы.

При этом приправы и специи адыгейской соли напрочь «убивают» специфический запах чеснока. Адыгейская соль и сегодня в почёте — её используют по всей России, она входит в продукты, употребляемые даже в период православного поста.

Адыгейская соль помогает восстановить силы, защищает организм от инфекций, продлевает годы жизни.

Рецепт приготовления адыгейской соли в простой и понятной инфографике.

* Для просмотра иллюстраций наведите курсор на изображение и щёлкните левой клавишей мышки. 

* To view the illustration, place the cursor over the image and click the left mouse button. 

Адыгейская соль. Рецепт

Метки: , , , , , , , , ,

Отзывов (30) на «Традиционная национальная кухня Адыгеи: Адыгейская соль. Рецепт приготовления»

  1. Law:

    It¡¦s really a nice and useful piece of info. I¡¦m happy that you simply shared this useful information with us. Please keep us informed like this. Thanks for sharing.

  2. Keep up the superb work , I read few articles on this internet site and I think that your website is rattling interesting and has circles of good information.

  3. Wonderful site. Plenty of helpful information here. I am sending it to some pals ans also sharing in delicious. And obviously, thank you on your effort!

  4. Hey there, You have done an excellent job. I will certainly digg it and personally recommend to my friends. I am sure they will be benefited from this website.

  5. Law:

    I was just seeking this info for a while. After 6 hours of continuous Googleing, finally I got it in your web site. I wonder what is the lack of Google strategy that don't rank this type of informative sites in top of the list. Normally the top web sites are full of garbage.

  6. I went over this internet site and I believe you have a lot of wonderful information, saved to favorites (:.

  7. I loved as much as you will receive carried out right here. The sketch is tasteful, your authored material stylish. nonetheless, you command get bought an shakiness over that you wish be delivering the following. unwell unquestionably come more formerly again as exactly the same nearly very often inside case you shield this hike.

  8. Hello there, You've done a fantastic job. I’ll certainly digg it and personally suggest to my friends. I am confident they will be benefited from this website.

  9. Wow, amazing blog structure! How long have you been running a blog for? you made running a blog glance easy. The total look of your web site is great, as well as the content material!

  10. I like this site so much, saved to favorites. «I don't care what is written about me so long as it isn't true.» by Dorothy Parker.

  11. Keep up the wonderful work , I read few posts on this site and I believe that your blog is very interesting and has got circles of wonderful information.

  12. hello!,I really like your writing very much! share we keep in touch extra approximately your post on AOL? I require an expert on this house to solve my problem. Maybe that is you! Having a look forward to peer you.

  13. Law:

    Very good written post. It will be supportive to anybody who usess it, as well as me. Keep up the good work — can'r wait to read more posts.

  14. Wonderful paintings! This is the type of info that are supposed to be shared around the web. Disgrace on the search engines for now not positioning this post higher! Come on over and seek advice from my website . Thank you =)

  15. I'm really impressed with your writing skills as well as with the layout on your weblog. Is this a paid theme or did you customize it yourself? Either way keep up the nice quality writing, it is rare to see a great blog like this one nowadays...

  16. Excellent read, I just passed this onto a colleague who was doing a little research on that. And he just bought me lunch as I found it for him smile Thus let me rephrase that: Thanks for lunch!

  17. Hey, you used to write excellent, but the last few posts have been kinda boring… I miss your tremendous writings. Past few posts are just a little bit out of track! come on!

  18. Howdy very cool web site!! Guy ... Excellent ... Wonderful ... I'll bookmark your blog and take the feeds additionally…I'm glad to search out so many useful information here in the put up, we want develop more strategies on this regard, thank you for sharing.

  19. Very interesting topic , regards for posting . «Wrinkles should merely indicate where smiles have been.» by Mark Twain.

  20. Wow, marvelous blog format! How lengthy have you been blogging for? you made running a blog look easy. The total look of your web site is wonderful, let alone the content!

  21. Thank you for sharing excellent informations. Your web-site is so cool. I am impressed by the details that you have on this website. It reveals how nicely you perceive this subject. Bookmarked this website page, will come back for extra articles. You, my pal, ROCK! I found just the info I already searched all over the place and simply couldn't come across. What a great web-site.

  22. you're truly a good webmaster. The website loading speed is incredible. It seems that you're doing any unique trick. Furthermore, The contents are masterpiece. you've performed a fantastic activity in this subject!

  23. I am extremely inspired with your writing skills as well as with the structure to your weblog. Is that this a paid theme or did you modify it yourself? Either way stay up the nice high quality writing, it's uncommon to peer a nice blog like this one these days... musical artist nick vivid

  24. Some truly interesting information, well written and broadly user pleasant.

  25. I simply want to mention I am beginner to blogging and really liked your blog site. Likely I’m likely to bookmark your blog . You really come with perfect posts. Thanks a lot for revealing your blog site.

наверх Счетчик PR-CY.Rank