Выпечка Предисловие автора рецепта Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название «Слезы ангела». Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво […]

Читать полностью «Простая изумительная выпечка: Творожный торт «Слёзы ангела»»

Мир кулинарии Для того, чтобы оценить блюда, приведённые в статье ниже, наверно, надо было жить в те времена. Прочитал и одолела меня ностальгия. Ну как не вспомнить любимые макароны по-флотски, домашний торт «Наполеон», который готовила по праздникам моя мама или манную кашу «с горелками», которую готовила мне моя бабушка. Кстати такая каша получалась только в […]

Читать полностью «Ностальгия по домашней классике советской кухни: Как же это было всё просто и вкусно...»

Мясные блюда Чуду с мясом      Автор: Элина Мизынюк Кухня народов Дагестана имеет одну очень интересную особенность — при минимальном наборе ингредиентов и простоте рецептов у хозяек получаются вкуснейшие блюда. Ярким примером блюда с большим количеством вариаций является чуду. Оно готовится с самыми разнообразными начинками в зависимости от сезона. В каждом городе, селении и […]

Читать полностью «Быстро и просто: Готовим ЧУДУ с мясом»

Выпечка Мясные трубочки 22 мая 2014 г.      Автор: tatuel Рекомендую рецепт приготовления закусочных трубочек. Часто остается вареное куриное мясо. В этом рецепте мяса много не надо- хватило недоеденных остатков от половинки курочки. Ингредиенты: Тесто Мука- 300 гр. Масло растительное- 100 мл. Вода- 1 ст. Соль- по вкусу Начинка Мясо куриное варёное- не более 300 […]

Читать полностью «Простая универсальная закуска: трубочки с мясной начинкой»

Выпечка Как-то в поисках очередного кулинарного шедевра для раздела «Готовим дома» своего блога набрёл на интригующее название торт «Трухлявый пень». Похоже у автора хорошо работает фантазия. Дальнейшие поиски вывели меня на хороший и вкусный рецепт, который я Вам и предлагаю. Выбрал  его из множества вариантов, как один из немногих, который подробно описывает как и что […]

Читать полностью «Торт «Трухлявый пень»: Оно хоть и труха, но, ё-моё, какая вкусная!»

Выпечка КЯТА КАРАБАХСКАЯ (как у бабушки...) 4 июля 2012 г.      Автор: SEVDA GASIMOVA (gasimova) Ингредиенты: Опара Мука- 1 стакан Молоко- 1 стакан дрожжи сухие- 1 пак. (10 гр.) Песок сахарный- 1 ст. л. Соль- 1 щепоть Тесто Мука- 800 гр. (примерно) Масло сливочное- 150 гр. Песок сахарный- 0,5 стакана Яйцо- 3 шт. Ванилин- 1 пак. (11 гр.) […]

Читать полностью «Азербайджанские сладости: Кята карабахская»

Десерты ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ! Вот чем мне понравился этот рецепт, так это полным отсутствием отходов «производства», при этом получается два вкуснейших продукта за один заход. Плюс ко всему готовится просто и быстро. Поскольку Безе является довольно капризным десертом, советую придерживаться следующих рекомендаций:  Используемые кухонные принадлежности для взбивания белков должны быть идеально чистыми, сухими и обезжиренными. […]

Читать полностью «Готовим с батюшкой Гермогеном: И Безе, и Хворост за один раз»

Выпечка Как-то в Рунете мне попалась ссылка на статью по вопросу украшения выпечки, которая привела меня на белорусский новостной сайт «ТУТ.BY», где она была напечатана. Признаться, если бы я не прочитал и не увидел воочию, что творит этот юноша, я бы никогда не поверил, что такое возможно. Всё было настолько красиво, прям на грани мистики, […]

Читать полностью «Украшаем пироги: Мастер-класс от белорусского пекаря-кондитера Кастуся Ларкова»

Выпечка ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ! То , что я хочу предложить на Ваш суд, это, скорее, даже не рецепт приготовления рогаликов, как таковых, а рецепт великолепного двухкомпонентного , простого и очень вкусного теста, пригодного для приготовления самой разнообразной выпечки, будь то рогалики, конвертики, пирожки и прочее-прочее...  Поскольку тесто является нейтральным, ввиду отсутствия дрожжей и сахара, то […]

Читать полностью «Простые решения: Воздушные рогалики из двух видов теста»

Выпечка Сегодня очередной выходной день и по этому случаю решил покопаться в Рунете и подобрать очередной рецептик для своего кулинарного раздела блога. Ну а поскольку я большой любитель выпечки, то ограничил свой поиск именно ей. Кому-то этот раздел блога может показаться малосодержательным, однако я изначально и не ставил перед собой задачи сделать кулинарный блог. НО..., во-первых, […]

Читать полностью «Вкуснятина: Торт «Пани Валевска»»

наверх Счетчик PR-CY.Rank