Мир кулинарии Что ели наши предки? Пожалуй, ответ на этот вопрос многих поставит в тупик: мы сейчас больше знаем о японской, китайской и мексиканской кухне. Между тем настоящая еда простых людей в дореволюционной России была максимально сытной и здоровой — такой её сделали нелёгкие условия крестьянской жизни. С особенностями здорового питания крестьян знакомит краевед Николай Сапелкин. Русский «попкорн», […]

Читать полностью «Пища наших предков: Секреты здорового питания крестьян»

Мир кулинарии Чем сегодняшняя окрошка отличается от той, что ели наши предки, какие еще холодные супы были на столе и как приготовить окрошку по-болгарски? Читаем... Окрошка, ботвинья, тюря и свекольник. Какие холодные супы готовили на Руси 31 июля 2017 г.      Автор: Аркадий Коганов Окрошка — идеальное блюдо для лета. Она не только прекрасно утоляет […]

Читать полностью «Пища наших предков: Как готовили холодные супы на Руси»

Первые блюда Почему нас все называют Евразией? Евразия — это когда больше Европы, чем Азии. А у нас больше Азии, чем Европы. Поэтому мы не Евразия, мы — Азиопа. М. Задорнов   Чем наполнена посуда, то и выльется оттуда. Шота Руставели От Автора: Шурпа — это бесспорно одна из кулинарных визитных карточек Востока, которую в том или […]

Читать полностью «Моя любимая кухня Азиопы: Шурпа»

Первые блюда От автора статьи Суп в Греции днем с огнем не сыщешь! Климат наложил свой отпечаток на гастрономические предпочтения греков. Но есть в Элладе одно первое блюдо, которое можно встретить, например, на Крите. Это какавья, или рыбный суп по-гречески. Вкуснейшая и сытная штука! А готовится всего за 45 минут! Вообще, какавья (κακκαβια) — это […]

Читать полностью «Уха по-гречески (рецепт Джейми Оливера)»

Мясные блюда От автора рецепта Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд «на первое», попадая в разряд «праздничных» блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось. Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье. Из-за моей любви к солянке, мне посчастливилось […]

Читать полностью «К желудку с любовью: Сборная мясная солянка»

Овощные блюда При гриппе, простуде, ушных инфекциях и многих других проблемах приготовьте этот витаминный суп из чеснока, лука и тимьяна — он уничтожит вирусы и повысит иммунитет! Вам стоит попробовать этот суп и вы будете поражены, насколько он эффективен. Как утверждают исследования одного из известных университетов Вашингтона- чеснок эффективнее, чем некоторые антибиотики! Ингредиенты: 50 зубчиков чеснока (очищенные) 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки […]

Читать полностью «Витаминный суп, рецепт которого должен быть у Вас!»

наверх Счетчик PR-CY.Rank